La carne de reno tiene propiedades únicas. Es una de las mejores fuentes de proteínas digeribles y tiene una composición favorable de aminoácidos. Debido a que los renos viven de bayas silvestres, la carne es excepcionalmente rica en antioxidantes naturales y contiene poca grasa, pero la grasa que contiene es insaturada y muy beneficiosa. El contenido de ácidos grasos insaturados omega-3 en la carne de reno es similar al del pescado.
Composición:venado (47%), reno (20%), arándanos (2%), arándanos (2%), frambuesas (2%), harina de guisantes (2%), lignocelulosa (1%), aceite de salmón (0,5%